口福:今生必食的100道中国菜(第二版) (美食家、十大菜系22位厨师、摄影师,联袂呈献100道中国菜肴;观饮食之美,品舌尖百味。三联生活书店诚意出品)
品鉴解读,颇具文人之趣; 关键技术环节,点出菜肴的成败细节; 厨师心得,凸显出多年的功力; 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄焖鱼肚、竹笋腌鲜、冰糖湘莲、太极芋泥、石耳炖石鸡、西湖醋鱼 摄影师游走大江南北创作的美食作品,诱人馋涎。
¥52.10定价:¥56.00 (9.31折)
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戴爱群 张婕娜 编著,王同摄影 /2019-05-01 /生活书店出版有限公司
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