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食品辐照技术的概念、应用与成果[新华自营正版] 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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食品辐照技术的概念、应用与成果 (葡)伊莎贝尔·C.F.R.费雷拉(葡),阿米尔卡·L.安东尼奥,(葡)桑德拉·卡波·沃 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
随着技术和经济可行性,以及消费者接受程度的提高,辐照保藏食品领域一直在快速发展。 这是第一本关于食品辐照控制和结构分析的书,由领域内的很好专家撰写。本书内容包括γ射线、电子束和X射线食品辐照方面,也包括对食品基质和微生物的影响、立法和市场方面,还涉及食品辐射加工技术商业应用的近期新信息,并阐述了当前全球的很好实践。
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食品辐照技术的概念、应用与成果 (葡)伊莎贝尔·C. F. R. 费雷拉,(葡)阿米尔卡·L. 安东尼奥,(葡)桑德拉·
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随着技术和经济可行性,以及消费者接受程度的提高,辐照保藏食品领域一直在快速发展。 这是第一本关于食品辐照控制和结构分析的书,由领域内的很好专家撰写。本书内容包括γ射线、电子束和X射线食品辐照方面,也包括对食品基质和微生物的影响、立法和市场方面,还涉及食品辐射加工技术商业应用的近期新信息,并阐述了当前全球的很好实践。
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正版书籍 食品辐照技术的概念、应用与成果 (葡萄牙)Isabel C.F.R.Ferreira(伊莎贝尔·C.F.R.费 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
这本综合性的专著是食品技术人员、分析化学家和食品加工专业人员的参考书。本书也可供核技术领域的科研院所研究人员、大专院校师生及相关领域的技术与管理人员参考。
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