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《大厨系列 星级酒店美味烧烤》作者为星级酒店专业大厨,所在酒店的烧烤菜肴以其独特口味深受食客追捧。此次奉献的招牌烧烤菜,以通俗文字和细致步骤图解呈现给读者,是酒店大厨和烧烤爱好者好读物。
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1.体现 现代 和 实用 ,贴近生产实际,专业性和实用性强。 2.在烧结基础理论中融入低成本战略目标下的现代烧结理论,归纳总结较丰富的生产实践经验,汇编从原料到产品指标的评价、计算与检测、措施与改善等烧结知识,可作为烧结岗位和专业技术人员查阅用书,更适合烧结职业技能鉴定、技术比武理论实操学习和试题资料用书。 3.语言精炼,通俗易懂,有助于读者掌握基本概念及相关计算方法,提高学习效果。
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现代烧结生产实用技术 冯二莲,李楠,姜涛 编著 9787122400512 化学工业出版社
1.体现“现代”和“实用”,贴近生产实际,专业性和实用性强。 2.在烧结基础理论中融入低成本战略目标下的现代烧结理论,归纳总结较丰富的生产实践经验,汇编从原料到产品指标的评价、计算与检测、措施与改善等烧结知识,可作为烧结岗位和专业技术人员查阅用书,更适合烧结职业技能鉴定、技术比武理论实操学习和试题资料用书。 3.语言精炼,通俗易懂,有助于读者掌握基本概念及相关计算方法,提高学习效果。
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