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食帖系列共5册 林江著 食帖06:理想身材,吃即王道!+食帖04:肉!肉!肉!+食帖02.只为喝杯好咖啡等 饮食文化 正
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食帖:04:04:肉!肉!肉!:Meat eaters issue 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《食帖04:肉!肉!肉!》,是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。人类“食肉”的历史逾0万年,对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是很快获取能量的方式,逐渐开始群体地狩猎。在此过程中,衍生出了策划、分析、组织、使用工具等不错行为,人类的思维被刺激,脑容量迅速增加,智力明显提升。可以说,吃肉这件事,对人化有着关重要的意义。伴随历史发展,不再单纯为了能量摄取,满足口腹之欲成为很主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法,类品质的要求也愈严格。以牛为例来的“和牛”“澳洲和牛”“谷饲牛”“饲牛”等概念究竟如何区分?“熟成肉”有哪些优点?有机农场的禽畜养殖,为我们带来哪些新思考?这些话题,都会在书中逐一介绍。?食帖WithEating,15年
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【正版速发】肉肉肉(食帖肉食特集)中信出版社9787508651705编者:林江 YT
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食帖04:肉!肉!肉!(第2版) 食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式。
《食帖04:肉!肉!肉!》,是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕 肉 这一主题,探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。 人类 食肉 的历史逾200万年,对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是*快获取能量的方式,逐渐开始群体性地狩猎。在此过程中,衍生出了策划、分析、组织、使用工具等高级行为,人类的思维被刺激,脑容量迅速增加,智力明显提升。可以说,吃肉这件事,对人类进化有着至关重要的意义。 伴随历史发展,人们吃肉不再单纯为了能量摄取,满足口腹之欲成为*主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法,人们对肉类品质的要求也愈严格。以牛为例,近年来风靡的 和牛 澳洲和牛 谷饲牛 草饲牛 等概念究竟如何区分? 熟成肉 有哪些优点?有机农场的禽畜养殖,为我们带来哪些新思考?这些话题,都会在书中逐一介绍
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食帖04:肉!肉!肉! 解开关于“吃肉”的所有迷思!附别册《猫山狗海》
《食帖04:肉!肉!肉!》,是食帖品牌继《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02:只为喝杯好咖啡》《食帖03:食鲜**》之后的第四本纸质出版物,围绕 肉 这一主题,探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。 人类 食肉 的历史逾200万年,对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是*快获取能量的方式,逐渐开始群体性地狩猎。在此过程中,衍生出了策划、分析、组织、使用工具等高级行为,人类的思维被刺激,脑容量迅速增加,智力明显提升。可以说,吃肉这件事,对人类进化有着至关重要的意义。 伴随历史发展,人们吃肉不再单纯为了能量摄取,满足口腹之欲成为*主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法,人们对肉类品质的要求也愈严格。以牛为例,近年来风靡的 和牛 、 澳洲和牛 、 谷饲牛 、 草饲牛 等概念究竟如何区分?
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食帖04: 肉!肉!肉!肉的美味(第2版) 林江 著 烹饪美食文化 中信出版社图书
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