食品安全检测实验室建设实用手册 刘清珺、张经华、刘艳【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品安全检测实验室建设实用手册》在食品检测实验室通用技术要求的基础上,针对食品安全重点监测技术指标的检测特点,从检测实验室的设计要求、样品的采集、制备和保存,相关的检测方法以及检测中所需的试剂、耗材和仪器设备等方面详细阐述了化学分析、食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、微生物等检测实验室建设的相关要求,力求做到科学性、系统性、可劋作性,尽可能在有限的篇幅内介绍较多的实用性内容,同时,通过图表等编排形式突出手册的查询功能。
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