高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会教材 现代食用菌生产技术 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材 现代食用菌生产技术》介绍食用菌的生物学特性、菌种生产、优良品种栽培 病虫害防治、产品加工及市场营销等基础知识,并重点介绍菌种制作和选育,常规和新、优、特品种的无公害栽培及工厂化生产,珍稀品种驯化,产品无公害加工等技术。《高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材 现代食用菌生产技术》吸收食用菌产业现代新研究成果及行业生产形势发展的新理念,充分考虑学生的认知起点与思维理念,在概念学习、技能获得、问题解决、思维发展等方面与学生的心理特点相适应,“图文并茂,寓教于乐,深入浅出”。全书分为十五个学习情境,每个情境又以项目为单元 实践教学内容包括十八个技能实训项目及七个拓展技能实训项目。《高等学校高职高专生物技术类专业教学指
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1.不强调学科的系统性,以管用、够用、适用、实用为原则编写教材; 2.以学生学习的主动性为基础,构建与之相配合的教材编写体系,即采用任务驱动、项目导向、案例引入的编写模式; 3.教材的重点落在技能的夯实,必要的保障学生可持续发展的理论知识及全面素质的培养,并与职业资格证书的初、中、高三级技能相匹配; 4.教材配套全面的教学资源,包括教学大纲及教案、电子课件、习题库及答案、动画及视频资料、实训指导书、学生作业单(工作单)等。
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