美国农业部风险评估案例分析——产气荚膜梭菌
《美国农业部风险评估案例分析:产气荚膜梭菌》编译了美国农业部针对即食和半熟肉类和禽类制品中的产气荚膜 梭菌风险因子分析,可作为食品及农产品检测实验室和风险评估单位的参 考用书.
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陈伟生,姜艳彬,王海 /2017-03-01 /科学出版社有限责任公司
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美国农业部风险评估案例分析——单增李斯特氏菌和大肠杆菌O157污染风险
可作为食品及农产品检测实验室和风险评估单位的参考用书
¥63.20定价:¥80.00 (7.9折)
陈伟生,姜艳彬,王海 /2016-05-01 /科学出版社有限责任公司
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