【新华书店总店】香辛料原理与应用 ,王建新,衷平海 编著,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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香辛料原理与应用(第2版) 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
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Gambas程序设计——基于国产操作系统 开源的BASIC集成开发工具,将VB、VB.net等代码转换为Gambas代码,实现国产化的软件适配
本书以Deepin为基础对Gambas进行介绍,其代码可方便移植到到其他Linux操作系统和Mac OS系统。
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Gambas高级程序设计——基于国产操作系统 Gambas 应用进阶图书
本书是 Gambas程序设计从入门到精通 丛书的第二本,属于应用进阶。 有大量应用实例,使读者对Linux操作系统下Gambas程序设计有一个深入了解,从代码的角度来展现这门语言的独特魅力。
¥74.00定价:¥98.00 (7.56折)
化妆品活性肽原料手册 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.目前士广场上还没有一本全面、系统介绍多肽原料的手册类产品,本书开其先河;2.本书由化妆品领域权威专家、江南大学王建新教授组织一线专家编写;3.本书依据世界各国化妆品行业肽应用情况,全面介绍结构比较明确、疗效可靠显著的肽产品。
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本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
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收集的化妆品天然成分全面,内容介绍详细。
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¥113.10定价:¥128.00 (8.84折)
新编化妆品植物原料手册 (《化妆品天然成分原料手册》姊妹篇)
1.本书依据原国家食品药品监督管理局发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》中所引的植物品种,参照中国药典、美国《International Cosmetic Ingredient Dictionary and Handbook》(2016版),择其中应用部位明确、效果明显并且数据比较详实的品种汇编而成。 2.本书除了强调原料的原产地外,对植物利用的部位也进行了细分。这样能充分利用有效部位,以利于有效成分的浓度集中,提高疗效。 3.本书根据中国药典给出了各原料植物药需检测的关键成分标准。对无药典标准的原料,则依据文献提供一特征成分以供参考,用以明辨真伪。 4.本书重点介绍与化妆品相关的药效作用和化妆品应用,努力以数据来展现病理学、生物化学、分子生物学、分析检验化学、化妆品功能检测等在化妆品科学方向的应用研究成果,数据均来自公开发表的文献,检测所采用的方法大部分已
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Gambas 程序设计从入门到精通--Gambas工程应用:基于国产操作系统 Gambas 工程应用图书 丰富案例
国内少有的Gambas 应用图书。 1. 丰富案例,GAMBAS 的使用方法拿来就用 2. 套书出版,由浅入深,完全覆盖Gambas 学习每一阶段
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LabWindows CVI虚拟仪器测试技术及工程应用 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《LabWindows/CVI虚拟仪器测试技术及工程应用》由浅入深,从基础、提高到实际应用,力求读者能够快速掌握LabWindows/CVI的基本编程方法。基础篇介绍虚拟仪器的基本概念以及LabWindows/CVI开发环境、代码框架生成、断点调试、基本控件使用方法。提高篇讲解Toolslib扩展控件编程技术、数据采集技术、信号分析与处理技术、串行通信与动态数据交换技术、网络仪器设计技术。应用篇提供大量实例,包括WindowsAPI函数使用、动态链接库设计、ActiveX调用、驱动器函数库开发和数据库劋作。《LabWindows/CVI虚拟仪器测试技术及工程应用》可作为工程技术人员和科技工作者学习设计虚拟仪器的自学用书,也可作为大专院校自动化、机械、测控技术与仪器专业,测试计量技术及仪器专业,信息技术专业的教学参考。
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化妆品植物原料手册 王建新 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香辛料原理与应用 王建新,衷平海 著 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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