餐饮经理365天管理手册 王生平,滕宝红 著 人民邮电出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《经理人每天一堂管理课系列 餐饮经理365天超级管理手册》详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和劋作技能,全书共包括365个知识点,内容涉及楼面作业管理、厨房事务管理、食品安全管理、消防安全管理等多个方面,可以极大地提升餐饮经理的工作效率和管理水平。《经理人每天一堂管理课系列 餐饮经理365天超级管理手册》适合餐饮经理、餐饮店各部门主管及企业培训师、咨询师使用,同时也适合大中专院校相关专业师生阅读参考。
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品质经理作为企业品质管理部门的主要负责人,您是否经常为解决以下问题劳心劳力: 品质管理工作中经常需要制订各种工作计划,您却感到无从下手? 各种来料品质检验标准不统一,在开展检验工作时茫然无措? 企业生产过程中难免会出现不合格品,是返工还是丢弃?怎样处理最规范、最划算。 如何进行品质成本分析,为企业节省成本、提高效益? 如何有效提高下属员工的品质管理意识,正确评估培训成果? 《品质经理365天超级管理手册》针对品质经理的以上困扰: 设计了企业品质管理工作中经常用到的137张工作表单,可供读者直接套用; 给出了品质经理常用的经典范本和实用案例,极大地提升行政部的运作效率。 通过岗位职责、管理技能和专业技能部分规范品质经理的工作内容。
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市场营销岗位就业实训教材C 9787502631673 中国质检出版社(原中国计量出版社) 滕宝红,王生平著
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由于餐饮行业的特殊性,餐饮管理工作错综复杂、变化万千。不论您是新入职的餐饮经理,还是拥有多年丰富经验的餐饮经理,在日常工作中难免会遇到下面这些情况: 制定了许多服务标准,员工们却总是各行其是或敷衍了事,客人投诉不断。 餐饮店经营业绩不错,利润却不高,成本难以控制,收支难以平衡。 处理与社会各界的关系很吃力,餐饮店发展举步维艰,得不到足够的外界支持。 遇到突发事件时手忙脚乱,不知如何处理,比如火灾、客人食物中毒等。 了解营销的重要,却没有出奇制胜的好点子,只能看着客人走进竞争对手的大门。 针对以上种种情况,作者在《餐饮经理365天超级管理手册》书中提供了以下实用的知识点: 精心编写了10套餐饮管理制度 设计了102张餐饮管理工作表单 提供了50个楼面作业管理要点 介绍了52个餐饮食材管理要
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由于餐饮行业的特殊性,餐饮管理工作错综复杂、变化万千。不论您是新入职的餐饮经理,还是拥有多年丰富经验的餐饮经理,在日常工作中难免会遇到下面这些情况: 制定了许多服务标准,员工们却总是各行其是或敷衍了事,客人投诉不断。 餐饮店经营业绩不错,利润却不高,成本难以控制,收支难以平衡。 处理与社会各界的关系很吃力,餐饮店发展举步维艰,得不到足够的外界支持。 遇到突发事件时手忙脚乱,不知如何处理,比如火灾、客人食物中毒等。 了解营销的重要,却没有出奇制胜的好点子,只能看着客人走进竞争对手的大门。 针对以上种种情况,作者在《餐饮经理365天超级管理手册》书中提供了以下实用的知识点: 精心编写了10套餐饮管理制度 设计了102张餐饮管理工作表单 提供了50个楼面作业管理要点 介绍了52个餐饮食材管理要
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
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酒店365天超级管理手册 王生平,滕宝红 编著 人民邮电出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
市场营销岗位就业实训教材/CAC职业(岗位)实训精品课程系列教材
¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)
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餐饮经理365天超级管理手册(拿来即用的案头书,每日一读的枕边书。365天,每天读一个管理技巧,掌握企业经营管理的真经秘
由于餐饮行业的特殊性,餐饮管理工作错综复杂、变化万千。不论您是新入职的餐饮经理,还是拥有多年丰富经验的餐饮经理,在日常工作中难免会遇到下面这些情况: 制定了许多服务标准,员工们却总是各行其是或敷衍了事,客人投诉不断。 餐饮店经营业绩不错,利润却不高,成本难以控制,收支难以平衡。 处理与社会各界的关系很吃力,餐饮店发展举步维艰,得不到足够的外界支持。 遇到突发事件时手忙脚乱,不知如何处理,比如火灾、客人食物中毒等。 了解营销的重要,却没有出奇制胜的好点子,只能看着客人走进竞争对手的大门。 针对以上种种情况,作者在《餐饮经理365天超级管理手册》书中提供了以下实用的知识点: 精心编写了10套餐饮管理制度 设计了102张餐饮管理工作表单 提供了50个楼面作业管理要点
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酒店经理365天超级管理手册(21世纪经理人不可或缺的工具书,拿来即用的案头书,每日一读的枕边书) 21世纪经理人不可或缺的工具书,拿来即用的案头书,每日一读的枕边书
由于酒店行业的特殊性,酒店管理工作错综复杂、变化万千。不论您是新入职的酒店经理,还是拥有多年丰富经验的酒店经理,在日常工作中难免会遇到下面这些情况: 制定了许多服务标准,员工们却总是各行其是或敷衍了事,客人投诉不断。 酒店经营业绩不错,利润却不高,成本难以控制,收支难以平衡。 处理与社会各界的关系很吃力,酒店发展举步维艰,得不到足够的外界支持。 遇到突发事件时手忙脚乱,不知如何处理,比如火灾、客人中毒或意外身亡等。 了解营销的重要,却没有出奇制胜的好点子,只能看着客人走进竞争对手的大门。 针对以上种种情况,作者在书中提供了以下实用的知识点: 列出了18项酒店经理必须掌握的基本管理技能; 设计了112张拿来即用的酒店管理工作图表; 提供了57个财务管理和成
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