熊谷裕子 迷人的甜点私旅:一边旅行,一边跟着当地人做甜点 港台原版 特色食谱 食谱旅游手札 现货图书24小时发货
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熊谷裕子 迷人的甜点私旅 一边旅行 一边跟着当地人做甜点 走访14个地域 写下创意巧思的特色食谱 港台原版 瑞昇 9月中旬到货
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【中商原版】熊谷裕子 迷人的甜点私旅 一边旅行 一边跟着当地人做甜点 走访14个地域 写下创意巧思的特色食谱 港台原版
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熊谷老师的蛋糕裱花基础 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计,共分六个章节,分别介绍 海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁和巧克力蛋糕的制作及裱花装饰。详尽的图文解说,真正做到一步一图,让每一个细节都清晰呈现,即使是初学者也能做出媲美烘焙店的美味蛋糕。是不是动心了,想要尝一尝自己做的甜点?那就翻开这本书,好好研究一下,做出令人赞不绝口的美味点心吧。
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终于发现秘诀!巧克力甜点wan美制作技巧:靠这本一次学会14 任选备注
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熊谷裕子甜点教室:磅蛋糕 〔日〕熊谷裕子著,龚亭芬 译 北京联合出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日文书:ケーキの美しさは 土台で決まります 16开95页 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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真的简单!次就烤出绵密海绵蛋糕18瑞升进口原版 甜點入門必學的海綿蛋糕成敗看掌握多少訣竅
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究极蛋糕甜点装饰技法:菓子职人的PRO技 14 熊谷裕子 绝版 任选备注
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我做的甜点口感超专业! 13 熊谷裕子 瑞升文化 绝版 任选备注
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熊谷裕子的甜点教室:磅蛋糕 [日]熊谷裕子 著,龚亭芬 译 光明日报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日本烘焙名师熊谷裕子又一精心力作!为传统奶油霜注入新的生命力。 深入浅出地细致讲解、精准配料表、全彩页配图。 内容丰富、步骤清晰、图文并茂、操作简单。 从基础到创意,传统美味全新感受! 法式摩卡蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、薇欧蕾塔蛋糕、坚果达克瓦兹……或温润高雅、或轻盈滑顺、或醇香浓郁,熊谷裕子带你进入奶油糖霜的新世界!
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熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀 仅使用4种常用模具制作出百变的小蛋糕。用心装饰后,将小蛋糕装进盒子中,就会变得犹如蛋糕店出品的一样精致!
覆盆子荔枝蛋糕、香橙巧克力慕斯、焦糖苹果蛋糕、蒙布朗蛋糕、卡布奇诺蛋糕 蛋糕店中的一人份小蛋糕精致、美观,光是看着就让人喜欢,但是告诉你,你也能在家制作出来,你信吗?是的,留学法国巴黎学习专业糕点制作的糕点师熊谷裕子手把手教你制作,一步一大图,一图一注解,按部就班做下来,想不成功都不行。 1、4种模具(圆形慕斯圈、方形慕斯圈、半球形模具、挞形模具) 4个秘诀(侧面装饰、立体感、光泽感、季节感)制作18款精美小蛋糕,详细步骤全大图,清晰直观; 2、精心挑选合适的小盒子或盛放器皿,让每块小甜点都能呈现出蛋糕店里 高端、大气、上档次 的效果; 3、如果你想将制作好的小甜点拍照发到朋友圈,记得选择逆光拍照,这样更能突出甜点的造型和精美程度,当然,你需要的摄影道具仅仅是一块反光板(或纯白打印纸)即
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全新【升级版】:熊谷裕子代表作优化升级! 一本满足【6大口感】:湿润、湿润 清爽、湿润 浓稠、酥脆 轻盈、外皮酥脆 内部湿润、组合口感,面面俱到! 专注口感的【味道哲学】:2大神器 3大奇招 示范44款好吃的甜点! 好吃又特别的【独家配方】:熊谷裕子以东方人的赏味之道,改良经典法式甜点。 让头脑统率感官:步步配图!逐条分析原料性质、融合现象、反应原理,明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场:操作要点归纳,易错环节提醒,口感形成指导,零基础也能一次成功。 法式时尚 日式细腻:解锁新时代美好烘焙 秀晒炫 任务,享受温柔味蕾时光。
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