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心理学是一门通过探究潜意识,了解自己尚未察觉到的隐性自我的学问。最熟恶的陌生人,其实就是叫作 自我 。真正了解自己的人,只有区区1/10。作为心理学的入口,如果你能了解自身的缺点和优点、特性和癖好、强项和弱项,就可以心情愉悦地发挥自身优势,并以此为生。 为了活出自己的风格,想要了解真正的自我! 想发挥优势,让自己更上一层楼! 无论工作还是生活,都希望能听从自己内心的选择! 如果你也有这样的想法,请一定先正确认识自我。正确地解读自己,告别人生烦恼!
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好吃戚风蛋糕轻松上手 (日)青井聪子,张岚,王春梅 辽宁科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
适读人群 :烘焙爱好者 镰仓戚风“蓬松、柔润”的秘密 质朴的素材才能孕育出蛋糕的美味 戚风蛋糕,选材于家庭中的常备食材——鸡蛋、面粉、牛奶、砂糖。 把原味的戚风蛋糕放入口中,各种食材就开始生动地张扬出自己的性格。然后,各种食材一边合奏着悠扬的交响乐,一边慢慢融化在口中。 “简约美好”,有那么一个瞬间,五感都被撼动了。 镰仓CHIFFON的蛋糕,不会动摇这样的基本原则, 尽可能控制使用食材的种类,以便体现出它们各自独特的风情。 带着这样的情感,我们尝试做出了很多各有千秋的戚风蛋糕。 在我刚刚开始尝试做戚风蛋糕时,曾经参考过大量的烘焙书籍。 往往鸡蛋中蛋白使用量比较多,导致每次制作蛋糕时剩下的蛋黄无处可用。 每每无可奈何地扔掉蛋黄的时候,真是心疼
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东京制果学校基础甜点 (日)益田一亚辉 铃木兼介 张岚 王春梅 译 辽宁科学技术出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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全新正版 网页设计与制作—Dreamweaver 2021(第3版) 张岚、王灵香、张巍 高等教育出版社 9787040
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日本*威糕点制作学校——东京制果学校建校60年来,教材大公开!强大讲师阵容强强联手创作!书中讲述了课堂必学的00多个技巧和秘诀+500多张图解步骤说明。看完本书,如同亲临东京制果学校,瞬间接近大师水平!书中部分,介绍了25款经典甜点与配方,包括草莓鲜奶油蛋糕、水果蛋糕卷、提拉米苏、蒙布朗、奶酪蛋糕、玛德琳、费南雪、焦糖布丁等众多备受欢迎的蛋糕种类。蛋糕制作基础中的基础,就是海绵蛋糕体。鸡蛋的选用、混合材料的时间等细节,都会对成品质量造成影响。当然,也不能忽略制作当天的气温和湿度。还有*后的点缀装饰,也起到升华作品效果的重要作用。书中第二部分,介绍了相关巧克力糕点的制作。对于巧克力来讲,温度至关重要。仅仅~2℃的温差,就会影响到成品的味道与口感。使用烘焙专用温度计,始终确保正确的温度范围。就装
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日本美食杂志和电视大力推荐的戚风蛋糕人气店食谱大公开。书中介绍的都是店铺中广受欢迎的戚风蛋糕 蜂蜜戚风、巧克力豆戚风、杏仁戚风、黑糖戚风、黑芝麻戚风、酸奶戚风等多种口味的戚风蛋糕。此外,还介绍了利用戚风蛋糕为基底创作而成的花样蛋糕。令人意外的是,戚风蛋糕体无论与什么风格的蛋糕搭配都很合适。所以可以应用到各种季节性活动或者各类晚宴中。请一定要多姿多彩地尝试一下。制作蛋糕并不需要大费周章,也不需要谨小慎微。相反,大胆和简洁才是真正的。书中详细介绍了制作戚风的各种基本技巧,配有详细的步骤图解。?蛋糕具有弹性的解决,就在于蛋白霜。?分量的称量要准确把握。?关于戚风模 掌握这种戚风蛋糕模型的特性很关键。?制作戚风蛋糕要保持正确的姿势和节奏。?戚风蛋糕的保存方法。?试着和你的烤箱做朋友。
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《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手,一切变得如此简单!?蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领?烤箱温度和使用技巧?成功案例&失败案例对比分析?四季蛋糕&四季甜点详细制作流程书中根据四季季节变化,介绍了不同口味和搭配的戚风蛋糕,通过详细的图解说明,介绍基本戚风蛋糕的制作过程和注意事项,并针对常见问题给予解答。通过成功案例和失败案例,让读者能更直观的了解蛋糕的要点和注意事项。本书中介绍的配方,都是在甜点教室中长年累月积累出来的作品。所有配方均不使用泡打粉,仅仅使用新鲜时令水果和蔬菜,制作出质朴美味的点心。让读者不仅能从甜点中感受四季更替,更能感受到食材原由的质朴味道。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787506784047 Author 作者 王聪敏,张岚 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 381页 Publisher 出版社 中国医药科技出版社 Publication Date 出版日期 2016-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《皮肤美容护士规范操作指南》主要包括基本护理操作技术、常见皮肤病护理操作技术、皮肤整形外科美容护理操作技术、皮肤激光美容护理操作技术、皮肤中医美容护理操作技术、皮肤生活美容护理操作技术及其它美容护理操作技术七个章节。本书奖皮肤科知识与皮肤美容护理知识紧密结合起来,由浅入深,多角度,多方位阐明皮肤美容的护理操作技术,不仅反映了当前皮肤美容学的护理新技术、新业务,而且还重点突出了皮肤专科护士在临床工
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