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不论你是美食爱好者还是意面从业者,也不管你是意餐研究者还是菜鸟,这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美,因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面,将这本书送给喜爱意面的你!(1)112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作;(2)所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解!(3)三名作者都是意大利面的厨师,各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色!
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意大利面 [日]西口大辅、[日]小池教之、[日]杉原一祯 著;王婷婷 译 煤炭工业出版社 9787502052867 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
意大利是一个美食家的民族,意大利人在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,都是精心制作。意大利美食浓重朴实,讲究原汁原味。而意大利餐中多为人们熟悉的就一定是意大利面了。 意大利面的发源地、名字的由来、各种意大利面的形状和口感味道的特征、各种不同的做法、调味汁的制作和组合方式等,所有关于意大利面的知识都将在这本意大利面全书中得到讲解。《意大利面》的三名作者均是意大利面的**厨师,将各自丰富的经验与读者一起分享。《意大利面》共介绍112种意大利面以及152种调味汁的制作,绝对称得上是一本全面介绍意大利面的典藏级图书。
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意大利是一个美食家的民族,意大利人在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,都是精心制作。意大利美食浓重朴实,讲究原汁原味。而意大利餐中多为人们熟悉的就一定是意大利面了。 意大利面的发源地、名字的由来、各种意大利面的形状和口感味道的特征、各种不同的做法、调味汁的制作和组合方式等,所有关于意大利面的知识都将在这本意大利面全书中得到讲解。《意大利面》的三名作者均是意大利面的**厨师,将各自丰富的经验与读者一起分享。《意大利面》共介绍112种意大利面以及152种调味汁的制作,绝对称得上是一本全面介绍意大利面的典藏级图书。
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不论你是美食爱好者还是意面从业者,也不管你是意餐研究者还是菜鸟,这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美,因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面,将这本书送给喜爱意面的你! (1)112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作; (2)所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解! (3)三名作者都是意大利面的*厨师,各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色!
¥67.60定价:¥98.00 (6.9折)