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不同发酵方式下4种泡菜的品质分析 9787518086443
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518086443 Author 作者 王芮东 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 284页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 以甘蓝、萝卜、菊芋、莲藕为主要原料,分别采用自然发酵、自制泡菜菌发酵、老泡菜水发酵、直投式发酵剂发酵四种不同发酵方式制作泡菜,对发酵过程中微生物、主要营养成分、理化性质、滋味物质、质构参数、感官评分等进行分析测定,探讨它们在发酵过程中的变化规律,并对四种不同发酵方式制作的泡菜作差异性比较分析,进一步探明泡菜中的微生物菌相构成与代谢产物及泡菜品质的形成机理,能为泡菜品质的提高及加工工艺的改良提供一定的科
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不同发酵方式下4种泡菜的品质分析 王芮东 著 中国纺织出版社有限公司
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水妖的烦恼 (德)莫特·福凯(Motte Fouque) 著;王芮蘅 译 广东经济出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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回到明朝当王爷(典藏全10册!月关成名作,唐家三少、猫腻、天蚕土豆、辰东、酒徒联袂推荐,刘芮麟、柳岩领衔主演影视剧,穿越
《 回到明朝当王爷 》 (全十册) 限量月关签名版全新上市 穿越架空*奇书 十周年纪念修订 网络点击量超 1 0000 0000 次 网络历史小说*人 月关成名作 穿越版明朝那些事儿 唐家三少、猫腻、天蚕土豆、辰东、酒徒联袂推荐, 袁冰妍 、 刘芮麟、柳岩领衔 同名剧集上线热播 由慈文传媒、东阳紫风和乐视视频共同出品的《回到明朝当王爷之杨凌传》袁冰妍、刘芮麟、柳岩等人主演的古装电视剧。本剧改编自月关网络超人气小说《回到明朝当王爷》,其原著因逆天的人气,被广大网友称为 穿越历史小说*书 。 唐家三少、猫腻、天蚕土豆、辰东、酒徒联袂推荐,万千读者挑灯夜读的 穿越历史小说 扛鼎之作,同名电视剧冰妍、刘芮麟、柳岩领衔主演。比《琅琊榜》《唐砖》更磅礴大气、
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东归 向着太阳升起的地方 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一部以8世纪70年代土尔扈特人脱离沙皇俄国回归祖国事件为题材的历史小说。土尔扈特人东归是历史上十分的一次民族大迁移,其壮举曾震撼中外。在这场历时半年多、行程万余里的回归途中,7万土尔扈特人携500万头牲畜,浴血奋战,既要抗击沙俄军队和哈萨克骑兵的围追堵截,又要应对风雪严寒、沼泽、大漠等恶劣条件,其间历尽千难万险,付出了重大牺牲,仅有8万多人、00多万头牲畜回到祖地准噶尔盆地。本书对这个轰动于世和激动人心的伟大历史事件作了真实的、形象的描写和反映,以雄伟的构思、流利的笔触、饱满的激情再现了土尔扈特人民东归祖国的历史场面。
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单片机应用技术(C语言版)/单正娅/高职 主编单正娅,芮长颖;参编韩东起,王芳琴,赵翱东 著 著 西安电子科技大学出版社
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正版书籍 东归 外文出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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我是猫 夏目漱石原著 全译本完整版 日本文学经典初中生九年级下册课外阅读影响鲁迅的近代世界名著小说明治维新 经典日本文学
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现代化学原理 (下册) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是根据大学理科一年级普通化学课程的教学基本要求编写的.它全面系统地阐述了化学基本原理和化学基础知识,适当反映学科发展和科技进步的**成果,内容丰富.全书分上下两册出版.下册0章,前5章在经典的物质结构和成键知识的基础上着重介绍物质结构的现代知识和概念-后5章集中介绍化学元素知识.作者将经典内容与现代知识有机的结合,对促进学生自学会有很大帮助.本书可作为高等学校理科各专业基础课教材,也可供相关专业选用和参考.
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相信童话的公主 [美]葛芮 王芳 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
每一个女人都梦想找到一位迷人的王子,和他幸福快乐地生活。然而现实的伤痛碎了她们美丽的童话,深爱的王子带给她们的却总是伤害……甜美、善良的维多利亚公主最喜欢童话故事,她的梦想就是期待着一位迷人的王子前来拯救自己,然而深爱她的父母——国王和王后,对她却严厉有加,使她难以亲近。当公主的梦想实现后,世界看业似乎美好无比,可王子的魅力却逐渐消失了……
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金融中的统计方法 [美]马达拉、[美] 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本《金融中的统计方法》的主要目的是提供参考文献的来源,为实证金融课程提供教学补充材料。当今许多金融领域的研究生和学者使用各种复杂的统计方法,但关于金融统计方法,至今还没有一本能提供全面的参考文献的书。本书打算填补这个空白。本书是上海人民出版社“现代金融方法论丛书”中的一本,该书侧重点是金融中的统计方法,从不同侧面阐述了金融研究新的动向、主题和进展,揭示了金融研究中若干新的研究方法和新的学科分支在统计学、数学及金融学的交衩与融合中形成的发展脉络。全书共有23篇有关金融统计方法的综述性论文,作者均是世界学府经济系、金融系或商学院相关领域的专家,内容包括了当前金融研究诸领域内相关分支的几乎全部前沿问题,对年轻学者和研究生进行金融数量研究、选取研究课题具有很大的启发和指导意义。
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高新科技译丛 结构可靠性设计 芮强 王红岩 芮强、 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着现代结构对关键和复杂设计需求的增加,越来越需要一种能够评估广泛存在于结构系统载荷、几何、材料性能、加工过程以及使用环境中的不确定性的计算方法结构可靠性评估技术不仅可以为稳健设计提供初始设计指南,而且还可以用来辨识不确定性对结构系统的哪些性能有重要影响,或者可以为增加结构系统安全性和系统效能提出有效的研究、测试及质量方法,《高新科技译丛 结构可靠性设计》一书有助于读者理解结构可靠性的基本原理及应用、随机有限元方法、基于随机扩展的可靠性分析、不确定性优化等问题书中讨论了概率论,统计方法,蒙特卡洛采砗,拉丁超立方体采样,一阶、二阶可靠性法等可靠性分析方法,随机有限元法,随机优化法等此外,还对基于多项式扩展及KL扩展的随机扩展方法在实际工程问题可靠性分析中的庄用进行了探讨并采用了无
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美洲译诗文选 [德]策兰 芮虎 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美洲译诗文选》(selectedpoetryandprosesfromamerica)收入了99首诗歌和6篇散文,分别出自8位美洲诗人、作家之手,他们是英语里的阿特伍德、毕肖普和李立杨,西语里的帕斯、加西亚·马尔克斯、博尔赫斯、皮扎尼克和波契亚。译者是一位周游世界的诗人,曾在美洲生活多年。
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我是猫 日]夏目漱石著 孙静 王斯芮 山东画报出版社 [新华自营正版] 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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商业动画美学与市场 王东,钟甦,徐育忠,张芮祎著 电子工业出版社
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