现代乳品工业手册 张和平 编 中国轻工业出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
回顾新中国成立至今56年间，我国乳业从建立到发展，经过了改革开放前起伏波动的发展阶段和改革开放后的全面稳定发展阶段，经过了20世纪末的向小康社会过渡阶段和21世纪初的基本实现小康社会阶段，在此过程中，我国乳业不仅在产量上大幅度增加，而且在生产技术上也取得了显著进步和提高。 《现代乳品工业手册》的出版是为了提供乳业工艺的现代科学技术，全面系统地介绍了原料乳、乳地化学组成及理化特性、加工处理与乳的特性、乳品加工单元操作、乳品加工各论、乳制品中的添加剂、乳的检验分析等各方面的专业知识，以供广大乳业工作者和乳品科学教学人员参考。 该书较1987年出版的《乳品工业手册》在内容上有大幅度的充实完善，基本与我国乳业快速发展和科技进步相适应，体现了不断创新、与时俱进的精神。
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¥366.00定价：¥740.00 (4.95折)
现代乳品工业手册 张和平 中国轻工业出版社 9787501948550
¥298.00定价：¥298.00
十一五国家重点图书出版规划项目 现代乳品工业手册 （第2版） 张和平、张列兵 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
随着现代科学技术的进步，乳品科学正逐步成为一门涉及动物科学、生物学、物理学、化学、生物化学、微生物学、营养学、环保科学、现代生物技术及机械科学等学科的综合性科学。乳品行业在我国属新兴行业，虽然近年来科技水平提升速度很快，但整体科技水平与发达国家相比仍有很大差距，这在一定程度上阻碍了乳品行业的快速发展。
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中国乳业政策速查手册刘芳9787508290546 金盾出版社乳品工业经济政策中国手册人天图书专营店
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“十一五”国家重点图书出版规划项目：现代乳品工业手【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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中国奶业经济研究报告 18刘长全9787109253094 中国农业出版社乳品工业经济发展研究报告中国人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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北京乳品企业成长研究刘芳9787109209138 中国农业出版社乳品工业工业企业管理研究北京人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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现代乳品工业手册(第2版),张和平//张列兵,中国轻工业出版社
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现代乳品工业手册(第2版) 张和平,张列兵 主编 中国轻工业出版社
张和平和张列兵主编的《现代乳品工业手册》内容介绍：现代乳品科技并不是一门停滞的学科，在过去的时间里人类对乳品科技又有了更多和更深的理解。已成为世界第乳业生产国的中国乳品行业发展有其特殊性，就科技水平进步而言，过去的这些年我们正处于与发达国家乳品技术水平差距逐步缩小的过程中。基于以上原因，尤其是很多读者朋友对版提出了很多中肯的意见，都使编委会认为有必要在版的基础上进行篇章重新分配、知识更新及对原有存在的错误改正，以期能够使第二版更好地反应当今乳品科学技术的基本轮廓，并成为一本更好的专业工具书。
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正版！ 现代乳品工业手册， 9787501948550， 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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现代乳品工业手册(第2版) 张和平//张列兵 中国轻工业出版社
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正版！ 现代乳品工业手册， 9787501976744， 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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现代乳品工业手册 张和平 等 编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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全新正版图书 北京奶业经济发展研刘芳中国商务出版社9787510340321 乳品工业经济发展研究报告北京普通大众蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 中国奶业经济研究报告：14刘玉满中国农业出版社9787109229198 乳品工业经济发展研究报告中国人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 塑代中国牛奶章斯睿上海社会科学院出版社9787552031430 乳品工业工业发展研究上海代普通大众人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书着眼于牛奶登上中国人日常餐桌的发展过程，结合世纪民族国家兴起的背景，回溯了代商品化过程中牛奶管理制度的变迁，详细探讨了牛奶行业标准的行程，深入探究了上海乳业面临的困境与挑战。
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全新正版图书 河北省奶业竞争力提升路李彤中国农业出版社9787109290228 乳品工业产业发展研究河北普通大众蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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动动奶酪又何妨农业农村部畜牧兽医局9787109247727 中国农业出版社乳品工业中国人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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生产组织方式.市场交易类型与生鲜乳质量:后钟真9787109176430 中国农业出版社乳品工业经济发展模式研究中国人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国奶产业链重构与生鲜乳质量问题研究马彦丽9787516189238 中国社会科学出版社乳品工业供应链管理研究中国人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 中国牛奶生产全要素生产马恒运等中国农业出版社9787109158504 牛奶乳品工业经济发展研究中国人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
马恒运编著的《中国牛奶生产全要素生产率及科技政策研究》为了满足地区奶品市场需要，我国奶牛饲养已经呈现出明显的区域移动和集中趋势。在自给自足的自然经济条件下，畜产品的生产布局主要受饲养环境、饲料资源、社会需求等因素的影响，这也是我国奶牛饲养自古以来主要分布在大城市郊区和牧区地带的基本原因。
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正版书籍 塑造代中国牛奶消费(对代上海章斯睿上海社会科学院出版社经济乳品工业工业发展研究上海代普通大众人天书店书F 97
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牧场到奶粉的故事-中国人眼中的荷兰奶业链胡定寰9787511623140 中国农业科学技术出版社乳品工业研究荷兰人天图书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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产业空间集聚与品牌生态关系研究：聚焦乳品产业9787513042895 张志明知识产权出版社乳品工业产业发展研究中国本书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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乳品新产品的生产 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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乳品工艺学中国轻工业十四五规划/本科课程配套李晓东主编出版年份2024年印刷2024年9月版
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教材-乳品工艺学中国轻工业十四五规划教材本科课程配套教材李晓东2024年9月印1版1印次乳制品食品加工978751844 正版图书 可开发票
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乳品智能加工技术 韩双 中国轻工业十四五规划教材 乳品加工设备与智能化控制系统 智能监测智能控制智能优化先进技术指导书 正版图书 可开发票
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乳品加工技术,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
《乳品加工技术》，介绍了液态乳、发酵乳、奶粉、干酪、炼乳、奶油、冷饮乳制品等乳与乳制品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量控制
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乳品工艺学 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.以培养乳品加工技术应用能力为主线，紧跟行业发展，内容涉及乳的基础知识、各类乳制品加工技术等，覆盖乳品工艺学各方面内容，有助于形成较为深入的理解。2.本书是重量一流本科课程“乳品工艺学”配套教材，书中配有59个课程教学视频，可扫描各章二维码观看学习。3.书中融入思政元素，落实立德树人的编写理念，每章设置思政目标和思政小模块，包含 “乡村振兴”“大食物观”等党的二十大精神核心元素，从知识、能力、目标三个层次发挥教材育人作用。4.从教学使用角度出发，本书配备电子教学课件，以提高教学质量，可登录“轻工教学服务网”（http://edu.chlip.com.cn）索取。
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乳品工艺学（中国轻工业“十四五”规划教材/本科课程配套教材） 李晓东 著
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乳品加工技术 任志龙 编 化学工业出版社 【新华书店正版图书】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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